Kávé, kiegyensúlyozottan.
A Mézes Mackó egykori fényéből igyekeztünk a belsőépítészetben hangulatilag inspirálódni, ám az ízekben minden szempontból a mai igényeket tartottuk szem előtt.
A Kommunity örlőjébe egy világos pörkölésű egyedi blend kerül, melyet a szerintünk legfinomabb ízvilág szerint válogattunk össze Bikki Tamással, a Brostery pörkölőmesterével.
Célunk az volt, hogy olyan kávét készíthessünk, mely egy “aranyközépút” a világos és sötét pörkölés között, így az aromákat megtartva, de nem sok savassággal társuló végeredményt kaphassunk, melyet mind az olaszos, mind az újhullámos kávét preferálók szívesen fogyasztanak akár tejjel, akár anélkül.
További étel- és italkínálatunk finoman megidézi a korábban itt működő Mézes Mackó bisztró szellemét, de csak annyira, amennyire éppen kellemes a kor gasztronómiájával nosztalgiázni. Egészségtudatos válogatásunk a hagyományos mellett vegán és vega opciókat is tartogat, hogy a bolygóval is békében maradhassunk.
A Kommunity blend
A Kommunity Blend ízélmény mögött folyamatos kísérletezés áll – a Brostery pörkölőjében minden egyes pörkölésnél finomhangolják a receptet, hogy a végeredmény tökéletes legyen. Egyedi blend Dél-Amerika legjobb termőterületeiről, közepes pörköléssel, selymes, kiegyensúlyozott, mégis karakteres ízjegyekkel – és kizárólag nálunk elérhető.
Aki egy frissebb, gyümölcsösebb ízre vágyik, annak a kenyai filter pörkölésű kávé lehet a tökéletes választás.
A Kommunity blend szemes kávé 250 grammos kiszerelésben megvásárolható a kávézóban. Ára: 4.500 Ft / csomag
Helyiek előnyben
Kínálatunk összeállításánál a minőség mellett a fenntarthatóságra is igyekszünk odafigyelni, ezért kerestünk főként hazai beszállítókat, így támogatva a helyi vállalkozásokat, és csökkentve az alapanyagaink ökológiai lábnyomát. Szezonálisan változó kínálatunkkal az idénytermékek felhasználását helyezzük előtérbe.
Csapatunk
❝ A Kastner Kommunity nem csak egy kávézó – egy alkotótér, ahol a pult mögött is szeretünk kísérletezni. Ahogy a galéria falain váltakoznak a színek és formák, úgy keresgéljük mi is az ízek és hangulatok új kombinációit.
Néha ez egy pink latte, máskor egy levendulás matcha, de a kreativitás mellett a klasszikusokra is figyelünk. A Kommunity számára készített Brostery pörkölésű kávé nemcsak kiváló minőségű, de minden alkalommal hozza azt az ízélményt, ami miatt újra és újra visszatérsz.
Ez a hely hangulatos és inspiráló, és szinte észrevétlenül, a maga természetes módján formál közösséget.❞
Király Orsolya, üzletvezető & a Kastner Kommunity crew